韓国料理屋・韓国居酒屋の内装工事を解説！デザインのポイントは？

2000年頃に冬のソナタが始まって以降、韓流ブームは現在まで根強く続いています。
韓流ブームの影響によって、日本では韓国料理・韓国居酒屋の店舗が増えていきました。
韓国料理を提供しているお店の需要は、今後も増えていくことでしょう。

韓国料理屋・韓国居酒屋を開業するには、テナントの内装工事を行う必要があります。
しかし、内装工事を行う上で、下記のような疑問を抱えている方は少なく無いでしょう。

「韓国料理店を開きたいけど、内装工事にはどれくらいのお金がかかるの？」
「内装工事を依頼する際にはどのような点に気をつけたらいいの？」

この記事では、韓国料理屋・韓国居酒屋の開業を目指している人に向けて、内装工事で知っておきたいことを紹介していきます。

目次
内装工事の費用はどれくらいかかるの？
内装工事の費用を抑えたい！そんなときは
目指せ人気店！内装デザインのポイント
内装工事を失敗しないためには
工事を依頼するときに押さえておきたいポイント
まとめ

内装工事の費用はどれくらいかかるの？

お店の内装工事にかかる費用は、その業界における工事の「坪単価」を知ることで目安を把握できます。
坪単価とは、内装工事にかかった費用を1坪（3.3㎡）あたりで割ることで求めた値です。
開業するお店の坪数を相場の坪単価で割り、目安となる費用を求めてみましょう。

韓国料理屋・韓国居酒屋を含む飲食店では、一坪あたりの費用相場は「30～50万円」程度といわれています。
例として、15坪のお店を開く場合は、おおよそ450～750万円程度の内装工事費用がかかるでしょう。

また、内装工事の坪単価に幅がある理由は、主に工事内容によって費用が変動することが影響しています。
内装にこだわった高級感のあるお店を開業するには、当然ながら費用もその分あがります。

韓国料理屋・韓国居酒屋の内装工事を行う際には、予算を考慮した上でどのようなお店を目指すか考えましょう。

内装工事の費用を抑えたい！そんなときは

韓国料理屋・韓国居酒屋の内装工事をするには、安くても数百万円の費用が発生してしまいます。
開業後にはランニングコストが発生することも考慮すると、下記のように考えている方も少なく無いでしょう。

「できる限り内装工事の費用を抑えたい！！」

では、内装工事の費用を抑える方法はどのようなものがあるのでしょうか？
ここからは、内装工事の費用を抑える方法を2つ紹介します。

1.居抜き物件を選ぶ

内装工事の費用を抑えるには、居抜き物件を利用することが最も効果的です。
居抜き物件とは、今までそのテナントで使用されていた設備や内装が残っている物件です。

飲食店の内装工事では、厨房設備の設置に多額の費用がかかります。
厨房設備が残っている居抜き物件を利用すれば、内装工事の費用を大幅に抑えることができるでしょう。

注意点として、居抜き物件は数が少ないため、開業を希望している地域ですぐに見つかるとは限りません。
居抜き物件の利用を検討している方は、早い段階から物件探しを進めておきましょう。

2.DIYを取り入れる

工事費用を抑えるには、内装の一部にDIYを取り入れることも有効な手段です。

壁紙の張替えなどをDIYで行えば、人件費がかからない分内装工事の費用を抑えることができます。
照明の取り付けや棚の設置なども、技術があれば自身で行うこともできるでしょう。

ただし、排水工事や電気工事などは個人で行うことができないため、専門の業者に依頼する必要があります。
工事のクオリティも、専門業者に依頼する場合と比較して差が生まれるでしょう。
DIYをする分の時間もかかってしまうため、時間にゆとりを設けておかなければ行けません。

内装工事にDIYを取り入れる際には、どこまでを自身でやってよいのかを見極めることが大切です。
専門業者と相談して、どこまでを自身でやるのか決めましょう。

目指せ人気店！内装デザインのポイント

店舗の内装は、お店のイメージを左右する大切な要素です。
下記のポイントを押さえて、人気の韓国料理屋を目指していきましょう。

1. SNSで人気の出やすいデザインを意識しよう
2. コンセプトにあったデザインにしよう
3. 動線を考慮しておこう

1.SNSで人気の出やすいデザインを意識しよう

人気の韓国料理屋を目指す際には、SNSで人気を集められるようなデザインを意識しましょう。

近年、集客方法の一つとしてSNSを活用する店舗は増えています。
SNSによる集客には、費用がかからず情報を拡散できるというメリットがあります。

お客様がお店に訪れた際に「周りにも自慢したい！」と思えるような内装であれば、自然と足を運ぶ人も増えていきます。
内装だけでなくメニューにも工夫を凝らし、バズるようなお店を目指していきましょう。

2.コンセプトにあったデザインにしよう

一口に韓国料理屋といっても、価格帯や提供するメニューにはお店によって違いがあります。
内装のデザインも、コンセプトにあったものを選ぶことが重要です。

例として、学生でも気軽に訪れやすい韓国料理屋を目指していると考えましょう。
店内が高級感の強い内装をしていると、来店するハードルが高くなってしまい集客率を下げてしまう恐れがあります。

狙っている客層を集めるためにも、コンセプトと内装のデザインにはすれ違いが生じないよう配慮することが大切です。

3.動線を考慮しておこう

お店の内装を考える際には、顧客・従業員の動線にも気を配っておきましょう。

道幅が狭いお店は、人がすれ違いにくく不便という印象を与えてしまいます。
どれだけデザインに凝っているお店でも、悪印象を持たれてしまってはリピーターが増えません。

開業した後のことも考えて、人の動きを意識したデザインにすることもポイントです。

内装工事を失敗しないためには

内装工事を成功させるためにも、下記の2点は必ず押さえておきましょう。

1. 清潔感を出すことを優先しよう
2. スケジュールにゆとりを持っておこう

1.清潔感を出すことを優先しよう

飲食店の内装工事では、清潔感のあるお店を目指すことが重要です。

韓国料理屋・韓国居酒屋の内装工事では、いわゆる「屋台風」などの内装を目指す方も少なくないでしょう。
屋台風のお店には居心地の良い独特の雰囲気があるため、コンセプトの一つとして人気があります。

しかし、屋台風などのお店のデザインは、やりすぎてしまうと汚いという印象を持たれてしまう恐れがあります。
良い印象を持ってもらうためにも、お客さんが利用する席などは清潔感のあるデザインを意識しましょう。

2.スケジュールにゆとりを持っておこう

内装工事を依頼する際には、スケジュールにゆとりを持っておきましょう。

時期によっては、内装工事をすぐに行える業者が見つからないことも考えられます。
スケジュールにゆとりを持っておかないと、希望する時期に開業できないことも充分にあり得ます。

想定外の事態に陥らないようにも、時間にはゆとりを持った上で依頼することが大切です。

工事を依頼するときに押さえておきたい要素

実際に内装工事を依頼する際には、下記の2点をチェックしておきましょう。

1. 現場にはこまめに足を運ぶ
2. 見積もりは複数社から取る

1.現場にはこまめに足を運ぶ

内装工事を依頼した後は、現場へこまめに足を運んでおきましょう。

内装工事を依頼する際には、デザインの打ち合わせなどを綿密に行います。
しかし、言葉だけのやり取りでは、認識にすれ違いが生まれることも充分に考えられます。

工事が終わった後に「イメージと違う！」となってしまうことを回避するためにも、依頼後は現場のチェックを行うようにしましょう。
また、現場へ訪れる際には、業者の迷惑にならないよう事前に連絡しておくことをオススメします。

2.見積もりは複数社から取る

内装工事を依頼する際には、複数の業者から見積もりを取りましょう。

1社のみに見積もりを依頼してしまうと、提示された金額が適切であるのかを把握することができません。
費用が適切であるかを知るためには、複数の見積もりを比較することが大切です。

また、複数の業者とやり取りをすることで、内装に関してより良い提案を出してくれる相手と出会える可能性も高まります。
2～3社程度から見積もりを取り、理想の内装を実現してくれる施工業者を見つけましょう。

まとめ

韓国料理屋・韓国居酒屋は、飲食店の中でも根強い人気があるジャンルです。
人気のお店になるように、適切な内装工事を行いましょう。
また、内装工事を依頼する業者が見つからない方は、内装広場までご相談ください。
豊富な実績がある施工業者の中から、最大3社までご紹介いたします。